どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2024年
2月
21日
(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
漬物とごはん、大好きな組み合わせですが、最近ごはんを控えめにしています。漬物そのまま食べるとしょっぱいので、おかずに使いたいです！
生地に片栗粉を使う。多めの油で中火から弱火でこんがりと焼く。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 高菜漬け | 80g |
| ちくわ | 2本 |
| いりごま（白） | 大さじ1 |
| 青ねぎ | 1本 |
| 長いも | 180g |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| ぽん酢 | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
高菜漬けは1cm角に切り、塩辛ければ水で洗い、塩抜きをする。
2
ちくわは5mm角に切り、青ねぎは5mm幅に切り、長いもは皮をむいてすりおろす。
3
長いも、片栗粉、青ねぎ、いりごま、高菜漬け、ちくわを混ぜ合わせる。
4
フライパンに油大さじ2を熱して3を流し入れ、中火で焼き色がついたら弱火にして片面5分ずつ焼く。
5
4を適当な大きさに切り、器に盛り、ぽん酢を塗る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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