2023年
7月
14日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 150g |
| ピーマン | 3～4個（120g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） |
| 塩 | 少量 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ご飯 | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
作り方
1
ピーマンと玉ねぎは7～8mm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れて目玉焼きを作る。
3
2のフライパンに合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて塩をふり、しんなりするまで炒める。
4
片栗粉をふり入れてからめ、砂糖、しょうゆ、和風だしの素、ごま油を順に加えて炒め合わせる。
5
器にご飯を盛って4、2をのせ、黒こしょうをたっぷりふる。
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