2023年
11月
3日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 300g |
| 豚バラ肉（薄切り） | 100g |
| 塩 | 少量 |
| こしょう | 適量 |
| おろしにんにく | チューブの場合1cm |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 300ml |
| 顆粒コンソメスープの素 | 大さじ1/2 |
| バター | 5g |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| フォカッチャ | 適量 |
作り方
1
白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
2
フライパンに豚肉を入れ、塩、こしょう、おろしにんにくをからめて下味をつけ、バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
3
2に小麦粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で4～5分煮る。
4
3にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、黒こしょうをふる。
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おいしいですね。簡単なのに本格的なクリームシチューみたいな感じです。白菜と豚バラさえあればすぐに作れるのがいいですね。フォカッチャをつけて食べるとまたおいしい！寒くなるこれからの季節に間違いないお料理ですね。