ホットサンド

洋食お弁当チーズ卵ハム・ベーコンなどの加工品バター

2022年 10月 11日 (火)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

週末、夫と紅葉狩りに行ってきます！車の中でパクッと食べやすいサンドイッチレシピ、何かありませんか？

パンが崩れやすくなるため、溶き卵をつけたらすぐに焼く。焦げやすいので、弱火で時々返しながら焼く。

ゆで卵は殻をむいて1個を8枚の薄切りにし、ロースハムとチーズは、半分に切る。

ボウルにマヨネーズとケチャップを合わせ、塩、コショウする。

食パンにスライスチーズをのせ、ロースハム、2のソース、ゆで卵2枚、2のソース、ロースハム、スライスチーズの順に重ね、食パンの周囲に溶き卵をつけて重ね、ふちを指でしっかり押さえる。

フライパンにバターを入れて弱火で熱し、3の両面に溶き卵をつけて加え、両面を色よく焼く。

焼けたら取り出して切り分け、器に盛る。

辻調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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