2023年
6月
22日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
ピーマンと思って育てていた苗から、色々な色の実がでてきました。これってピーマン？パプリカ？ピーマンかパプリカの料理、教えてください！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1個 |
| パプリカ（黄） | 1個 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| サラダチキン | 1枚 |
| ☆ドレッシング | |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
1
パプリカを1個ずつラップを広げたところにのせ、バージンオリーブ油、塩、黒こしょうを全体にまぶし、それぞれ包んで600Wの電子レンジで8分加熱する。
2
ボウルにドレッシングのレモン汁、おろしにんにく、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
3
サラダチキンは1cm厚さに切り、2を適量かける。
4
1を取り出してへたと種を取り除き、2cm幅に切り、温かいうちに2に加えて混ぜる。
5
器にパプリカとサラダチキンを盛り、黒こしょうとドレッシングをかける。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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