どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
6月
1日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
私は極度のめんどくさがり屋で衣替えをしたことがありません。子供に「衣替えって何？」と聞かれたので、今夜、揚げ物の衣を変えようと思います！
黒ごまをつけたらしっかり押さえる。150度の揚げ油で揚げ始める。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 100g |
| スイートコーン缶 | 100g |
| 青ねぎ | 2本 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 1/2 |
| いりごま（黒） | 大さじ4 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ☆あんの味つけ | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| クミンパウダー | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
青ねぎは3mm幅の小口切りにし、春巻きの皮は半分の長方形に切る。
2
牛ひき肉にあんの味つけの塩、しょうゆ、クミンパウダー、片栗粉、ごま油を加えて練り、スイートコーンと青ねぎを混ぜて8等分にする。
3
小麦粉と分量の水を少しずつ混ぜてのりを作る。
4
春巻きの皮に2をのせて押さえ、三角形に包み、3ののりをつけてしっかりと止め、両面にのり、黒ごまの順につけ、黒ごまを手で押さえる。
5
揚げ油を150度に熱し、4を入れて約2分揚げ、強火にして1分揚げる。
6
5を取り出して油をよくきり、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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