どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
4月
6日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
特別企画！１年前に習った料理にDAIGOが１人で挑戦します！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さけフレーク | 25g |
| 辛子明太子 | 35g |
| 青ねぎ | 1/2本 |
| サラダ油 | 適量 |
| ☆卵生地 | |
| 卵 | 2個 |
| だし | 大さじ2 2/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
作り方
1
青ねぎは小口切りにし、辛子明太子は切り込みを入れ、箸を使って中身を取り出す。
2
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、別のボウルでだし、片栗粉を混ぜて卵に砂糖と共に加えて混ぜる。
3
2に辛子明太子、さけフレーク、青ねぎを加えて混ぜる。
4
卵焼き鍋を中火で熱し、油を引いてから生地の1/3量流し入れ、手前に向かって折りたたむように巻き奥に寄せる。
5
もう1度油を薄く引き、残りの卵生地の半量を流し入れて巻き、更にもう1度繰り返す。
6
巻きすに取って形を整え、切り分けて器に盛る。
オススメのもう一品
ブロッコリーのごま和え
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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