?

DAIGOも台所

鯛のサラダ仕立て

  • 塩分 1.1g
  • カロリー 316Kcal
DAIGOも台所
2023年 3月 16日 (木)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

お悩み お悩み

今度ホームパーティーをします!お刺身を出したいのですが、そのままだと芸がないので、「おっ!」と思われるアレンジレシピ教えてください!

たいは強めに塩をして10分置き、余分な水分を出す。たいから出た水分をしっかりふき取る。

材料(2人分)

材料 分量
たいの刺身 150g
ベビーリーフ 50g
グレープフルーツ 1/2個
ミニトマト 4個
花椒(ホァジャオ) 少量
適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量
☆ドレッシング
バルサミコ酢 大さじ1
適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ2

作り方

1

たいの刺身に塩を強めにふり、10分置く。

2

グレープフルーツは薄皮をむいて果肉を3等分に切り、ミニトマトは8等分に切る。

3

1の水分を取り、こしょうをして花椒をひいてふり、バージンオリーブ油適量をまぶして5分置く。

4

ボウルにドレッシングのバルサミコ酢、塩、こしょう、バージンオリーブ油を合わせて混ぜる。

5

たいを器に並べ、ベビーリーフを4の一部で和えて盛り、ミニトマトとグレープフルーツを飾り、残りの4をまわりにかける。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

ランキング

Recipe Ranking

こちらもおすすめ!

Recommend Recipe

Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング

  • DAIGOも台所☆手間抜きおかず
  • DAIGOも箸休め
  • TVer DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABEMA DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • U-NEXT DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABCオンデマンド DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • 番組で使用したキッチングッズ販売中!ミッケ
  • Onnelaの記事はこちら
  • Onnela Instagram
  • わんまいる
  • DAIGOも台所 X
  • バーチャル背景のへや