2023年
2月
7日
(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
育ってきた環境が違うから〜でしょうか。私は夏がダメだったり、セロリが好きだったりしますが夫はセロリを食べません！家族がセロリ好きになるレシピください
塩をした野菜は水分をしっかり絞る。ごま油は薄煙が出るまで熱する。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| キャベツ | 100g |
| セロリ | 200g |
| にんじん | 1本 |
| 塩 | 小さじ1 |
| しょうが（細切り） | 5g |
| 赤唐辛子（輪切り） | 2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ☆甘酢 | |
| 酢 | 200ml |
| 砂糖 | 100g |
| 水 | 100ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
1
きゅうりは縦半分に切って種を取り、斜め1cm幅に切ってボウルに入れ、セロリはきゅうりと同じ大きさに切り、にんじんは5cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、キャベツは5cm角に切って加える。
2
1に塩をふって15分置く。
3
甘酢の酢、砂糖を合わせてよく溶かし、水、塩を合わせ、2の水分をしっかり絞ってつける。
4
3にしょうがの細切りと赤唐辛子の輪切りをまとめてのせ、ごま油を薄煙が出るまで熱して薬味にかけ、ラップをして15分以上置く。
5
4の全体を混ぜ、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
ランキング
Recipe Ranking
こちらもおすすめ！
Recommend Recipe
Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング
いい匂いがする洗濯洗剤と柔軟剤の組み合わせはどれ？香りの系統別で相性が良い組み合わせを9つ紹介！ 
ゆで卵は煮卵にすると日持ちする！簡単でおいしい煮卵のレシピや保存方法をご紹介 
効果絶大な猫よけはコレだ！野良猫を寄せ付けない方法＆最強グッズをご紹介 
- Let's Share
-
