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食パンで!本気の肉まん

  • 塩分 1.9g
  • カロリー 438Kcal
DAIGOも台所
2023年 1月 20日 (金)放送

初心者でもできる簡単レシピ

材料(2人分・小ぶり4個分)

材料 分量
食パン(6枚切り) 4枚
玉ねぎ 1/4個(50g)
豚ひき肉 100g
砂糖 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ2
小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
適量
こしょう 適量
おろしにんにく チューブの場合1cm
おろししょうが チューブの場合1cm

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。

2

耐熱容器に玉ねぎ、豚ひき肉、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜ、両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

3

食パンのミミを切り落とし、ラップをまな板に広げ1枚ずつのせて水を小さじ2くらいかけ、パンを裏返して手でつぶしてのばす。

4

2をよく混ぜ、3に1/4量ずつのせてラップで包んで茶巾にし、残り3個も同様にする。

5

4個を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛る。

山本ゆり 考案

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

山本ゆり 考案

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