2022年
12月
9日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ごぼう | 1本（150g） |
| にんにく | 1片 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| ご飯 | 2合分 |
作り方
1
ごぼうは切り込みを入れ、ピーラーでささがきにし、水にさらす。
2
にんにくはみじん切りにし、鶏もも肉は皮を外して細かく刻み、身は1.5cm角に切る。
3
フライパンに鶏肉の皮を入れて火にかけ、にんにくを炒め、鶏肉を加えて中火で炒め、水気をきったごぼうを加えて中火で炒める。
4
ごぼうがしんなりしたら砂糖を加えて2分くらい炒め、しょうゆ、酒を加え、汁気が少なくなるまで炒め煮にし、火を止める。
5
4に温かいご飯を加えて混ぜ、器に盛る。
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