2022年
9月
9日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 50g |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| バター | 10g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
| ドライパセリ | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| ☆合わせ調味料 | |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ウスターソース | 大さじ3 |
| 水 | 180ml |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐす。
2
合わせ調味料のトマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆを合わせる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉、塩、こしょうを加えて炒め、小麦粉をふり入れて軽く炒め、玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒め、2を加える。仕上げにバターを入れてからめる。
4
器にご飯と共に3を盛り、ドライパセリを散らして黒こしょうをふる。
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DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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