アボカドグラタン

洋食ヘルシーチーズトマトえびアボカド

2022年 8月 29日 (月)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

美容のためアボカドを積極的に食べていますが、サラダ以外のレシピを知りません！どんな料理に合いますか？

アボカドは粗くつぶす。アボカドの皮を器にする。

アボカドは縦に半分に切って種を取り除き、スプーンで中身をボウルに取り出す。

ゆでたむきえびは1cm幅に切り、トマトは1cm角に切り、スライスチーズは半分に切る。

アボカドをフォークで少し形が残る程度に粗くつぶし、えび、トマト、マヨネーズ、塩、こしょう、タバスコ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。

アボカドの皮をケースにして下にアルミホイルを敷き、3を詰め、スライスチーズをのせる。

4をオーブントースターで4分焼き、焼き色がついたら器に盛る。

辻調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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