2024年
4月
5日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 2枚（400g） |
| じゃがいも | 1個（120g） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| ☆マヨレモンソース | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
作り方
1
じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2
鶏もも肉は筋を切って皮目に穴を数か所あけ、塩、こしょうをする。
3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、弱火でこんがりするまで6～7分焼く。
4
1のじゃがいもを裏返して1分加熱し、冷水につけて皮をむき、粗熱を取って1cm厚さの輪切りにする。
5
マヨレモンソースのマヨネーズ、牛乳、砂糖、レモン汁を合わせる。
6
鶏肉を裏返して、2～3分焼き、4のじゃがいもをフライパンのあいているところで焼いて塩をする。
7
器にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り、5をかける。
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