2022年
8月
4日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
連日の暑さにやられています！食欲もイマイチ湧かないのですが、体を癒すひんやりスイーツ食べたい…
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 板ゼラチン | 7g |
| パイナップル（生） | 120g |
| 白桃（缶） | 2個 |
| チェリー（缶） | 12粒 |
| 缶詰のシロップ | 大さじ4 |
| サイダー | 250ml |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ミント（生） | 4枝 |
作り方
1
板ゼラチンはたっぷりの氷水に10分以上つけてふやかし、水気をしっかり絞る。
2
パイナップルと白桃は好みの大きさに切り、ミントは先端を飾り用に残し、残りの葉はせん切りにする。
3
ボウルにパイナップル、白桃、チェリー、ミントのせん切りを入れて混ぜ、香りを移す。
4
耐熱ボウルに缶詰のシロップとゼラチンを入れてラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱してゼラチンを溶かす。
5
4によく冷えたサイダーの1/3量を静かに注ぎ入れ、軽く混ぜ合わせ、残りのサイダーを同様に加え、レモン汁を加えて軽く混ぜ、ラップを密着させてさらにラップをかけ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
6
器にフルーツを盛り、ゼリーをのせ、ミントを飾る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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