どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2022年
8月
4日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
連日の暑さにやられています！食欲もイマイチ湧かないのですが、体を癒すひんやりスイーツ食べたい…
粉寒天は煮立ってから2分煮つめる。白玉粉は耳たぶくらいのかたさにする。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白玉粉 | 50g |
| 水 | 約50ml |
| 柚子 | 適量 |
| ☆水ようかん | |
| こしあん | 240g |
| グラニュー糖 | 55g |
| 粉寒天 | 小さじ1/2（1g） |
| 水 | 300ml |
作り方
1
鍋に水ようかんの水、粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰してから2分煮て、グラニュー糖、こしあんを混ぜる。
2
1をボウルに移し、氷水に当てて混ぜながら粗熱を取り、器に流し入れ、冷やしかためる。
3
白玉粉に分量の水を少しずつ加えてこね、耳たぶくらいのかたさにし、12個に丸め、熱湯でゆで、浮き上がってきたら水に落とし、水気をきる。
4
水ようかんに白玉をのせ、柚子の皮をすりおろしてかける。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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