コクうま豚バラカレー – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  

DAIGOも台所
2022年 4月 29日 (金)放送

初心者でもできる簡単レシピ

材料(2人分)

材料 分量
玉ねぎ 1/2個(100g)
豚バラ肉(薄切り) 100g
カレールウ(固形) 2片
250ml
トマトケチャップ 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4
(チューブの場合2cm)
おろししょうが 小さじ1/4
(チューブの場合2cm)
ご飯 400g

作り方

1

玉ねぎは繊維に逆らって、できるだけ薄切りにする。

豚バラ肉は3cmくらいの長さに切る。

2

大きめの耐熱ボウルに1とカレールウ、水、トマトケチャップ、ウスターソース、

おろしにんにく、おろししょうがを加える。

3

両端を開けるようにラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。

4

3を取り出し、ご飯とともに器に盛る。

メモ

カレールウは水に沈めておく。

10分加熱後、よく混ぜてもシャバシャバであればラップをはずして追加で加熱する。

トマトとクリームチーズのサラダ

  • 塩分 0.7g
  • カロリー 131Kcal

材料(2人分)

材料 分量
トマト 1個
クリームチーズ 30g
砂糖 小さじ1
ぽん酢 小さじ2
バージンオリーブ油 大さじ1
ドライパセリ 適量

作り方

1

ボウルに砂糖、ぽん酢、バージンオリーブ油を合わせる。

2

1にトマトを角切りにして加え、クリームチーズも角切りして加える。 軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす。

3

器に盛り、ドライパセリを散らす。

メモ

クリームチーズは包丁を1度濡らすと切りやすい。

山本ゆり 考案

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