2023年
9月
22日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（200g） |
| 長ねぎ | 1本 |
| 豚こま切れ肉 | 150g |
| おろしにんにく | チューブの場合2cm |
| おろししょうが | チューブの場合2cm |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
作り方
1
じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱し、裏返して1分加熱する。
2
長ねぎは斜め薄切りにし、豚こま切れ肉におろしにんにく、おろししょうが、片栗粉、酒をもみ込む。
3
1をラップごと冷水につけ、皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。
4
フライパンにサラダ油適量を中火で熱して豚肉を炒め、色がある程度変わったらじゃがいも、長ねぎを加えて炒め、しんなりしたら鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を加えて炒め合わせる。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
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すごくおいしいじゃないですか！塩だれの味がよく合っているし、豚こまも本当にふっくら！じゃがいもにもちゃんと味がしみていて、ホクホクでおいしいです。豚こまがこんなにおいしくなるとは驚き。これからいっぱい食べよう！