うちの子なんか臭い…？犬の臭いが気になるときはシャワーヘッドを替えてみよう PR
2025年
6月
20日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| えのきだけ | 100g |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 片栗粉 | 大さじ1 1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みそ | 小さじ2 |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 青ねぎ（細） | 4本 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| めんつゆ（濃縮2倍） | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
青ねぎは小口切りにする。
2
えのきだけは1cm幅に切って袋に入れ、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、サラダ油小さじ2、おろししょうが、おろしにんにくを加えてよくもむ。
3
2を8等分にし、手に水をつけて成形する。
4
フライパンにサラダ油適量を熱し、2を並べて弱火～中火で焼き、こんがりとしたら裏返し、蓋をして火を通して器に盛る。
5
ボウルに青ねぎの小口切りを入れ、ごま油、塩を混ぜ合わせて4にのせ、めんつゆをかける。
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山本ゆり 考案
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