2025年
2月
14日
(金)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 米粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| グリーンリーフ | 適量 |
作り方
1
鶏もも肉は一口大に切って袋に入れ、しょうゆ、酒、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えてもみ込み、30分以上おく。
2
1に米粉大さじ3を入れてよくもみ込み、バットに取り出して米粉をしっかりまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2を入れて3分ほど焼き、こんがりしたら裏返して2～3分焼く。
4
3を取り出して油をきり、器にグリーンリーフと共に盛る。
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