ゆで豚のピリ辛味噌

和食簡単豚肉その他の野菜豆類長ねぎ

2024年 11月 20日 (水)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

家族それぞれ味の好みが違うため、我が家にはいろんな味噌があります。消費が追いつかないので、味噌汁以外の料理教えてください！

豚肉は熱湯でさっとゆでる。ごま油で赤唐辛子を炒める。

豚バラ肉は5cm長さに切り、熱湯でさっとゆでる。

長ねぎは白い部分を粗みじん切りにし、青い部分は小口切りにする。

ピリ辛みそを作る。フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子の輪切りを弱火で炒め、長ねぎの白い部分を加えて中火で炒め、火を止めてみそ、砂糖、水、みりんを加えて混ぜる。

3を再び火にかけてひと煮立ちさせ、長ねぎの青い部分を加えて炒める。

器に豚肉とサンチュを盛り、4を添える。

辻󠄀調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

– ライフハック –

– ライフハック –

– ライフハック –

ランキングをもっとみる

Let's Share