チーズドリア

洋食チーズひき肉牛乳とうもろこしマッシュルーム

2024年 11月 13日 (水)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

春はあけぼの、夏はカプレーゼ。秋はこんがり焼いた温かいチーズがいとをかし。DAIGOさん、秋冬のチーズ料理お願いします。

マッシュルームは5mm厚さに切る。

ホワイトソースに牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

フライパンにバージンオリーブ油を中火で熱し、1を入れて炒め、温かいご飯を加えて塩、こしょうをして炒める。

ご飯がほぐれてきたら、スイートコーン、ミートソースを加えて炒める。

4をグラタン皿に移して広げ、その上に2を広げてチーズを全体にふり、オーブントースターで表面が色づくまで焼く。

チーズがたっぷり！ご飯がおいしいし、ミートソースも最高ですね。ほどよい食感のマッシュルームもきいています。コーンの甘みもすごくマッチしていて、味のバランスが絶妙！

卵のサラダ

辻󠄀調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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