2024年
10月
28日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
スポーツの秋になったらダイエット頑張ると決めて、夏の間食べ続けていたら3kg太りました。鶏肉食べて筋肉つけてダイエットしたいです。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| スイートコーン | 20g |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| サラダ菜 | 4枚 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
パン粉に牛乳を混ぜる。
2
トマトケチャップ、ウスターソース、水を合わせる。
3
鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜる。
4
3を8等分にし、手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにする。
5
フライパンにバージンオリーブ油を熱し、4を中火で片面1分ずつ色よく焼く。
6
フライパンの中をふいて2を加え、弱火で1分30秒～2分煮つめながらからめてサラダ菜と共に器に盛る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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おいしい！フワフワのハンバーグですね。やわらかくて、肉汁がすごく感じられて、コーンの甘みもいいですね。小さくて食べやすいから、子どもも喜んで食べてくれそう！