2025年
7月
4日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| にんじん | 1/2本 |
| ブロッコリー | 50g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | ふたつまみ |
| ご飯 | 適量 |
| 焼きのり | 適量 |
| いりごま（白） | 適量 |
| ☆照り焼きチキンのたれ | |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
1
耐熱皿に照り焼きチキンのたれの片栗粉、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
2
鶏もも肉はフォークで10カ所ほど穴をあけ、1に入れてもみ込み、皮目を下にして両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3
にんじんは細切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
4
2を取り出して裏返し、ラップをせずに更に2分加熱し、たれをよくからめて粗熱を取る。
5
フライパンにサラダ油を中火で熱して3を入れ、全体に塩をふり、時々混ぜながら弱火で4～5分焼く。
6
お弁当箱にご飯を盛り、4のたれを少量かけ、のりをちぎって散らし、4の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、5の野菜をのせ、たれを適量かけてごまをふる。
オススメのもう一品
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しっかり火が通っているのに、ちゃんとやわらかい鶏が最高！甘辛の照り焼きのたれが、ご飯にもしみているのがまたいいですね。にんじんもブロッコリーもシンプルな味つけなのにすごくおいしい！娘に作るお弁当のレパートリーがまた増えました。