海苔のスープラビオリ

洋食簡単豆類ブロッコリーえび

2024年 10月 21日 (月)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

海苔が沢山あります。ご飯やお餅以外で、おいしく消費出来るメニューがあればぜひ教えて下さい！

のりはあぶって香りを出す。包む時は皮を破らないようにする。

焼きのりは直火であぶって細かくちぎる。

むきえびは背から開いて背わたを取り、包丁の腹でつぶして粗めに切り、ブロッコリーは小房に分ける。

ボウルにのり、えび、グリンピース、分量のバージンオリーブ油、こしょうを混ぜる。

3を14等分してギョウザの皮の中心に置き、周囲に水を塗って半分に折って閉じ、生地の両端を水をつけてくっつける。

鍋にコンソメを煮立て、4、ブロッコリーを加えて弱火で2分ゆでる。

5を器に盛り、バージンオリーブ油をかける。

辻󠄀調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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