2024年
10月
8日
(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
季節の美味しい食材をたっぷり使って作る、簡単で食卓を彩るレシピを教えてください！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛もも肉（かたまり） | 300g |
| 水菜 | 50g |
| 青じそ | 5枚 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| ☆玉ねぎソース | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2 1/3 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
作り方
1
常温に戻した牛もも肉の両面に塩、黒こしょうをしっかりふり、熱した焼き網にのせて中火で全体に焼き色をつけ、焼けたらアルミホイルで包み、4～5分おく。
2
玉ねぎソースを作る。
玉ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れ、砂糖、酢、しょうゆ、おろししょうがを加えて混ぜる。
3
1を5mm幅に切り、器に3cm長さに切った水菜を敷いて牛肉のたたきを盛り、2をかけて5mm角に切った青じそを散らす。
オススメのもう一品
わかめと玉ねぎのスープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
ランキング
Recipe Ranking
こちらもおすすめ！
Recommend Recipe
Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング
いい匂いがする洗濯洗剤と柔軟剤の組み合わせはどれ？香りの系統別で相性が良い組み合わせを9つ紹介！ 
ゆで卵は煮卵にすると日持ちする！簡単でおいしい煮卵のレシピや保存方法をご紹介 
効果絶大な猫よけはコレだ！野良猫を寄せ付けない方法＆最強グッズをご紹介 
- Let's Share
-
お肉の焼き加減がバッチリですね。泉州玉ねぎを使ったソースがまたおいしいです。玉ねぎの甘みにほどよい酸味があって、お肉にすごく合います！