2024年
3月
15日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏胸肉 | 1枚（300g） |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| キャベツ | 120g |
| ミニトマト | 2個 |
| ☆たれ | |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| おろししょうが | 少量 |
| いりごま（白） | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
1
鶏胸肉の両面にフォークで穴を50カ所以上あける。
2
1を耐熱皿に入れて塩、砂糖、酒、水を加えてもみ込み、皮を外にして軽く丸めた状態にし、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3
たれのしょうゆ、砂糖、酢、おろししょうが、いりごま、ラー油を合わせる。
4
2の鶏肉を裏返してラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、取り出してそのまま置いて粗熱を取る。
5
キャベツは7～8cmのざく切りにし、ミニトマトは4つに切り、4から鶏肉を取り出し、耐熱皿にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
6
鶏肉をそぎ切りにして、キャベツ、ミニトマトと共に器に盛り、3のたれをかける。
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鶏肉がホントにやわらかい！味もしっかりと染みていますね。鶏肉のエキスを吸っているキャベツもすごくおいしい！高タンパクでヘルシーで、しかもすごく簡単なのがいいですね。