2024年
3月
14日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
一人暮らし大学生です。料理するぞ～と先日、張り切ってパン粉を買ったら余りまくってます。
白菜は塩を混ぜ、水分を絞る。オーブンの上段で焼く。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 100g |
| ベーコン | 1枚 |
| 合いびき肉 | 200g |
| パン粉 | 大さじ10 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| とんかつソース | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
白菜は粗みじん切りにし、ひとつまみの塩を加えてもみ、水分を絞る。
2
ベーコンはみじん切りにする。
3
パン粉大さじ3と牛乳を混ぜる。
4
合いびき肉にベーコン、分量の塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜ、白菜、3のパン粉、溶き卵、とんかつソース、マヨネーズを加えて混ぜる。
5
グラタン皿に4を詰め、残りのパン粉をふり、220度に予熱したオーブンの上段で15分焼く。
6
5に焼き色がついたら取り出す。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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