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DAIGOも台所

かぼちゃのクリームチーズ和え

  • 塩分 1.7g
  • カロリー 365Kcal
DAIGOも台所
2023年 1月 31日 (火)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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いつも番組を参考にして、晩御飯作っています!メイン料理のレパートリーは増えたのですが、副菜は我流なのでマンネリ気味!副菜回希望します!

かぼちゃは大きさを3cm角にそろえる。ラップをしたまま、粗熱が取れるまで冷ます。

材料(2人分)

材料 分量
かぼちゃ 200g
クリームチーズ 100g
砂糖 大さじ1/2
ブラックオリーブ 8個
ロースハム(かたまり) 50g
ミント(生) 10枚
バージンオリーブ油 小さじ2
適量
こしょう 適量
黒こしょう 適量

作り方

1

かぼちゃは3cm角に切って耐熱皿に並べ、塩をしてラップで覆い、600Wの電子レンジで5分加熱し、ラップをしたまま粗熱を取る。

2

ロースハムは1cm角に切り、ブラックオリーブは粗く刻む。

3

クリームチーズをボウルに入れて混ぜ、冷めたかぼちゃ、砂糖、ブラックオリーブ、ハムを混ぜ、塩、こしょう、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。

4

3を器に盛り、ミントをちぎりながら散らし、黒こしょうをふる。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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