2024年
1月
8日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
来週、息子夫婦が帰省します！寒いので、温かくて、ちょっと豪華に見える料理で迎えたいです！
生地はしっかり混ぜる。ほたて缶の汁も生地に加える。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 長いも | 200g |
| ほたて貝柱の水煮 | 1缶（120g） |
| 青ねぎ（小口切り） | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 25g |
| パン粉 | 10g |
作り方
1
長いもは皮をむいてすりおろし、溶き卵、塩、薄口しょうゆを加えてしっかり混ぜる。
2
ほたて貝柱の水煮は身と汁に分け、汁50mlを量り、1に共に加えて混ぜ、青ねぎの小口切りを加えて混ぜる。
3
耐熱皿に2を流し入れ、ピザ用チーズ、パン粉をふり、220度に予熱したオーブントースターで10分焼く。
4
3に焼き色がついたら取り出す。
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～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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