2023年
9月
8日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| パン粉 | 大さじ6 |
| 水 | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ1 1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| トマトの水煮（カットタイプ） | 200g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ウスターソース | 小さじ2 |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
| ドライパセリ | 適量 |
| パルメザンチーズ（粉） | 適量 |
作り方
1
袋に合いびき肉、パン粉、水、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、よくもんで混ぜる。
2
耐熱ボウルにトマトの水煮、砂糖、ウスターソース、顆粒コンソメを加えて混ぜ、1を14等分に丸めて入れ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3
電子レンジから取り出して肉団子を裏返し、ラップをかけずに600Wの電子レンジで4分加熱する。
4
3をよく混ぜて器に盛り、ドライパセリと粉チーズをふる。
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山本ゆり 考案
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おいしいです！肉団子がすごくやわらかい。レンジの加熱時間が完ぺきですね。電子レンジだけで作ったとは思えないコクのある味で、パスタにもパンにも合いそう。