どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
7月
18日
(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
主人が健康診断で血管年齢高めと言われました。長く仕事してほしいので血液をサラサラにするようなメニューはありますか。
昆布の戻し汁を煮汁に使う。切り昆布は炒めて水分をとばす。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 切り昆布 | 30g |
| 水 | 600ml |
| オクラ | 8本 |
| ちくわ | 1本（50g） |
| れんこん | 90g |
| いりごま（白） | 適量 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 1/3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
切り昆布は分量の水に5分漬けて戻し、ざるに上げて水気をきり、戻し汁を300ml取っておく。
2
オクラのへたを切り、斜め1cm幅に切り、れんこんは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにし、ちくわは5mm幅に切る。
3
フライパンにごま油を熱し、切り昆布を中火で炒めて水分をとばし、2を加えて炒め、昆布の戻し汁、みりん、砂糖、しょうゆを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
4
3を器に盛り、いりごまを散らす。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
ランキング
Recipe Rankingこちらもおすすめ！
Recommend RecipeRanking Onnela暮らしお役立ちランキング
自作のお手入れスプレーでアブラムシを撃退しよう！お酢だけで簡単＆安全 
自転車パンクの修理はどこでするのがお得？修理にかかる値段や時間などを解説 
- Let's Share
-
