どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
7月
7日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| 酒 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 塩 | 少量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| サニーレタス | 適量 |
| いりごま（白） | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ☆たれ | |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/4 |
作り方
1
鶏もも肉はフォークを刺して複数の穴をあけ、一口大に切り、袋に酒、おろしにんにく、塩、分量のサラダ油、鶏肉を入れてもみ込み、小麦粉を加えて更にもみ込み、片栗粉をしっかりまぶす。
2
フライパンに1～2mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。
3
たれのしょうゆ、みりん、砂糖、水、酢、片栗粉を合わせる。
4
鶏肉の皮目がこんがり焼けたら裏返して弱めの中火で火を通し、取り出して油をきり、サニーレタスと共に器に盛る。
5
フライパンの油をふき取り3を加えて弱火にかけ、とろみがついたら火を止めていりごまを加え、4にかけて黒こしょうをふる。
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