どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
6月
29日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
ダイエットのため、1日1食野菜スープに置き換えていますが、ワンパターンで3日目で飽きてきました。このままじゃ彼氏と海行けません！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ズッキーニ | 50g |
| かぼちゃ | 50g |
| トマト | 2個（150g） |
| いんげん | 30g |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個（80g） |
| ベーコン | 30g |
| にんにく | 1/2片 |
| ブイヨン | 500ml |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
1
ズッキーニ、かぼちゃ、パプリカ、玉ねぎは1cm角に切り、トマトは種を取って1cm角に切り、いんげんは1cm長さに切り、ベーコンは細切りにする。
2
にんにくは芽を取り、軽くつぶす。
3
鍋にバージンオリーブ油、べーコン、にんにくを入れて中火で炒め、玉ねぎを加えて透明感が出るまで炒める。
4
3にかぼちゃ、ズッキーニ、パプリカ、いんげん、塩の半量、こしょうを加え中火でしっかり炒める。
5
ブイヨン、トマト、残りの塩を加え、煮立ってきたら弱火で20分煮る。
6
器に盛り、パルメザンチーズをふる。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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