どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
5月
10日
(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
子どもの音楽教室に付き添いで行きました。先生が♪ドーミーソー♪と歌ったらうちの娘だけ♪ギョーニーソー♪と歌ってました。娘の好きなギョニソ料理のレシピを増やしたい。
生地にビールとみりんを加える。卵白の泡をつぶさないように混ぜる。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | 3本（210g） |
| 強力粉 | 100g |
| 薄力粉 | 30g |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| ビール | 60ml |
| 水 | 90ml |
| バージンオリーブ油 | 小さじ2/3 |
| みりん | 小さじ2/3 |
| 卵白 | 1個分 |
| 青のり | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
魚肉ソーセージは1.5cm幅に切り、楊枝を刺す。
2
ボウルに強力粉、薄力粉、分量の塩（小さじ2/3）を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ビール、水、バージンオリーブ油、みりんを加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
3
卵白に塩ひとつまみを加えて角が立つまで泡立て、2に混ぜ合わせ、青のりを加える。
4
ソーセージに3の生地をたっぷりつけ、180度の揚げ油で2分揚げ、油をきって器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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