2022年
10月
7日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| しめじ | 50g |
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ1 1/2 |
| トマトの水煮（カットタイプ） | 400g |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） |
| 牛乳 | 100ml |
| ピザ用チーズ | 30g |
| ドライパセリ | 適量 |
| お好みで牛乳 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房にほぐし、鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で両面をこんがり焼き、玉ねぎとしめじを入れて炒め、火を止めて小麦粉をふり入れてからませる。
3
2にトマトの水煮、コンソメの素、砂糖、ウスターソース、おろしにんにくを加えて中火で2分、時々混ぜながら煮る。
4
3に牛乳を加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加える。
5
器に盛り、ドライパセリ、お好みで牛乳をかける。
オススメのもう一品
余ったソースをアレンジしてスパゲッティ、ドリア、オムライス
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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