2023年
5月
5日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（200g） |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ご飯 | 適量（400g） |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 青じそ | 適量 |
| いりごま（白） | 適量 |
| しば漬け | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ☆卵そぼろ | |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
1
鶏もも肉は筋切りをして半分に切り、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目から3～4分焼き、こんがりしたら裏返し、蓋をして2～3分焼く。
3
砂糖、みりん、しょうゆを合わせる。
4
耐熱ボウルに卵そぼろの卵を入れて溶きほぐし、塩、砂糖、水を混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、泡立て器でくずして混ぜる。
5
2のフライパンの余分な油をふき取り、3を加えて火にかけてからめ、食べやすい大きさに切る。
6
弁当箱にご飯を盛り、のりをちぎってのせ、4、青じそ、5、しば漬けを盛り、いりごまをふる。
オススメのもう一品
豆腐と玉ねぎとみつばのすまし汁
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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