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DAIGOも台所

ツナじゃが 

  • 塩分 ーg
  • カロリー 453Kcal
DAIGOも台所
2023年 2月 27日 (月)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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夫は大のツナ缶好き!昔からツナ缶とマヨネーズ出しておけば喜んでくれます!ただ栄養を考えて、ちゃんと調理してあげたいなーと思う今日この頃です。

じゃがいもは両面を強火で香ばしく焼く。煮汁にツナの旨みを出し、じゃがいもに含ませる。

材料(2人分)

材料 分量
ツナ缶 1缶(165g)
じゃがいも 2個(400g)
いんげん 10本
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
黒こしょう 適量
適量
☆煮汁
だし 300ml
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1 1/2
しょうゆ 大さじ2

作り方

1

じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、水でサッと洗って水気を取る。

2

いんげんは半分に切り、ツナは油をきる。

3

フライパンに油大さじ1を熱し、じゃがいもを強火で香ばしく焼き、いんげんを加えて炒める。

4

3ににんにくのみじん切りを加えて香りが出たら、煮汁のだし、みりん、砂糖、しょうゆ、ツナを加えて煮立て、中火で10分煮る。

5

4を器に盛り、黒こしょうをふる。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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