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DAIGOも台所
2022年 11月 15日 (火)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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3歳の娘のはじめての七五三!我が家では、夫がごちそうを作ると張り切っています!

スイートコーンの風味を生かした生地を作る。コーンクレープは厚みをもたせて両面を色よく焼く。

材料(2人分)

材料 分量
スイートコーン缶(クリームタイプ) 200g
1個
パンケーキミックス 80g
バター 20g
サニーレタス 2枚
アボカド 1/2個
かにかまぼこ 50g
トマト 1個
マヨネーズ 大さじ2
適量
こしょう 適量

作り方

1

ボウルにスイートコーン、卵を入れて混ぜ、パンケーキミックスを加え、塩、こしょうをして混ぜ合わせる。

2

サニーレタスはちぎり、アボカドは1cm角に切り、かにかまぼこはほぐし、トマトは種を取って1cm角に切る。

3

4枚焼く。フライパンにバターを中火で熱し、1を流して両面を焼き、取り出して粗熱を取る。

4

ボウルにトマトを入れ、塩、こしょうで味を調える。

5

3のクレープでサニーレタス、アボカド、かにかまぼこ、トマト、マヨネーズを包み、器に盛る。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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