コーンクレープ

洋食子どもが喜ぶトマト卵魚の加工品とうもろこしその他の野菜バターアボカド

2022年 11月 15日 (火)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

3歳の娘のはじめての七五三！我が家では、夫がごちそうを作ると張り切っています！

スイートコーンの風味を生かした生地を作る。コーンクレープは厚みをもたせて両面を色よく焼く。

ボウルにスイートコーン、卵を入れて混ぜ、パンケーキミックスを加え、塩、こしょうをして混ぜ合わせる。

サニーレタスはちぎり、アボカドは1cm角に切り、かにかまぼこはほぐし、トマトは種を取って1cm角に切る。

4枚焼く。フライパンにバターを中火で熱し、1を流して両面を焼き、取り出して粗熱を取る。

ボウルにトマトを入れ、塩、こしょうで味を調える。

3のクレープでサニーレタス、アボカド、かにかまぼこ、トマト、マヨネーズを包み、器に盛る。

辻調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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