2022年
9月
8日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
まだ暑いですね。火を使いたくないので炊飯器だけでできる料理知りたいです。
米は洗わない。オリーブの漬け汁を加える。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 米 | 1.5カップ |
| グリーンオリーブ | 16粒 |
| オリーブの漬け汁 | 100ml |
| ブイヨン | 300ml |
| ベーコン | 1枚 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| パプリカパウダー | 適量 |
| ☆かぶの葉の洋風ナムル | |
| かぶの葉 | 40g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 柚子こしょう | 少量 |
| バージンオリーブ油 | 小さじ1/4 |
作り方
1
かぶの葉は1cm角に切り、茎は3mm幅に切り、ベーコンはみじん切りにする。
2
炊飯器に米を洗わずに入れ、グリーンオリーブ、オリーブの漬け汁、ブイヨン、ベーコン、おろしにんにく、バージンオリーブ油、こしょうを入れて炊く。
3
かぶの葉の洋風ナムルを作る。かぶの葉と茎に塩を加えてよくもみ、水気を絞り、バージンオリーブ油に柚子こしょうを溶かし、かぶの葉と茎を和える。
4
2が炊き上がったら底から混ぜて器に盛り、3のナムルを添え、パプリカパウダーをふる。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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