2022年
9月
8日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
まだ暑いですね。火を使いたくないので炊飯器だけでできる料理知りたいです。
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 400g |
| 塩 | 小さじ1 |
| しょうが | 15g |
| パクチー | 1株 |
| トマト | 1/2個 |
| シナモンスティック（7cm長さ） | 1本 |
| 米 | 2合 |
| 水 | 360ml |
| スイートチリソース | 大さじ2 |
| ☆たれ | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 少量 |
作り方
1
鶏もも肉は塩をまぶして15分置く。
2
しょうがは皮をむいて細切りにし、パクチーは2cm長さに切り、トマトはくし形に切る。
3
炊飯器に洗い米、しょうが、シナモンスティック、分量の水、鶏肉の皮目を上にして入れて炊く。
4
たれのしょうゆ、砂糖、酢、おろしにんにくを合わせて器に入れ、別の器にスイートチリソースを入れる。
5
3から鶏肉を取り出し1cm幅に切り、ご飯を器に盛り、鶏肉、トマト、パクチーを添え、4を添える。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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