2022年
7月
27日
(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
人類はせっかく火を手に入れましたが夏のキッチンでは恨めしいばかりです。火を使わない料理を教えてください。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さけ | 2切れ（200g） |
| アスパラガス | 2本 |
| しめじ | 60g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| カレー粉 | 小さじ1/3 |
| パセリ（みじん切り） | 小さじ1 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
アスパラガスは下半分の皮をむき、根元を切って、斜め5等分に切り、しめじはほぐす。
2
マヨネーズ、カレー粉、パセリのみじん切りを混ぜ合わせる。
3
オーブントースターを220～240度で予熱しておく。
4
さけ、しめじ、アスパラガスに塩、こしょうをして、バージンオリーブ油をまぶす。
5
アルミホイルを敷いたオーブンプレートにさけを置き、しめじとアスパラガスを広げ、さけに2を塗る。
6
5をオーブントースターでこんがり焼き色をつけ、取り出して器に盛る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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