? ?カレーピラフ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。 ?

DAIGOも台所
2022年 5月 26日 (木)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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先月番組で紹介されていたカレーレシピ、全部作って、家族に好評でした~! 月1で一つお願いしまーす!

材料(2人分)

材料 分量
ロースハム(1cm厚さ) 80g
玉ねぎ 50g
マッシュルーム 4個
カレー粉小さじ 1 1/3
ウスターソース 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/3
バージンオリーブ油 小さじ4
ご飯 300g
スイートコーン 50g
小さじ1/2
こしょう 適量

作り方

1

ロースハムと玉ねぎは1cm角に切り、マッシュルームはくし形の6等分に切る。

2

カレー粉、ウスターソース、トマトケチャップ、おろしにんにくを混ぜる。

3

フライパンにバージンオリーブ油の半量を中火で熱し、ハム、玉ねぎ、マッシュルームを軽く色づくまで炒め、残りのバージンオリーブ油、温かいご飯、スイートコーン、塩を加えて強火で炒める。

4

フライパンの真ん中を空けて2を加え、香りが立ったら、こしょうを加えて炒め合わせて器に盛る。

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~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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