2022年
5月
25日
(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
給料日に奮発して、デパ地下で具沢山のサラダ買います！お家でもあんな味作れたらなぁ。
キャベツとにんじんはゆでてザルに上げる。魚肉ソーセージは焼き色をつける。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | 2本（180g） |
| キャベツ | 240g |
| にんじん | 40g |
| スイートコーン缶 | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ヨーグルト | 大さじ2 |
| カレー粉 | 少量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにし、キャベツは芯を切り取って1cm幅に切り、にんじんは3mm角、4cm長さに切る。
2
熱湯に湯の量の約1％の塩を入れ、キャベツとにんじんを30秒ゆでてザルに上げる。
3
フライパンにバージンオリーブ油を熱し、魚肉ソーセージに中火で焼き色をつける。
4
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉、分量の塩、こしょうを混ぜる。
5
4にキャベツとにんじんを軽く押さえて水分をきって加え、魚肉ソーセージ、コーンを加えて和え、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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