どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2022年
5月
16日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
最近、鍋が重く感じます。なかなかやる気が起きません。チャチャっと出来るものを教えてください。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| にんじん | 50g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にら | 70g |
| 豚バラ肉（焼肉用） | 100g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 高菜漬け（浅漬け・刻み） | 30g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
1
にんじんは4mm角、6cm長さに切り、玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、にらは5cm長さに切って、かたい部分とやわらかい部分に分け、豚バラ肉は7mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒めて香りを出し、高菜漬けをサっと炒め、玉ねぎ、にんじんを炒め、にらのかたい部分を加えて炒め、塩、砂糖、こしょうを加えて更に炒める。
3
フライパンの真ん中を空けて強火にし、しょうゆを加えて少し焦がしてからめ、残りのにら、ごま油を加えて炒め、器に盛る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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