2022年
5月
5日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
こどもの日！ 息子にモテるレシピお願いします
じゃがいもは水にさらしてでんぷんを洗い流す。180度の油でもう一度揚げる。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 4個（400g） |
| アンチョビー | 1枚 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
よく洗ったじゃがいもは皮ごと6等分のくし形に切り、水にさらして水分をしっかりふき取る。
2
1を160度の揚げ油で3～4分揚げ、ザルに取り出す。
3
アンチョビーを耐熱容器に入れ、すき間を空けてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、手でほぐして塩を合わせる。
4
油の温度を180度に上げ、じゃがいもを戻し入れて色よく揚げて取り出し、3をふって混ぜ、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
ランキング
Recipe Ranking
こちらもおすすめ！
Recommend Recipe
Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング
いい匂いがする洗濯洗剤と柔軟剤の組み合わせはどれ？香りの系統別で相性が良い組み合わせを9つ紹介！ 
ゆで卵は煮卵にすると日持ちする！簡単でおいしい煮卵のレシピや保存方法をご紹介 
効果絶大な猫よけはコレだ！野良猫を寄せ付けない方法＆最強グッズをご紹介 
- Let's Share
-
