2025年
3月
14日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ごぼう | 1本（150g） |
| 鶏胸肉 | 1枚（300g） |
| 片栗粉 | 適量 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ3 |
| いりごま（白） | 大さじ1 1/2 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ☆合わせ調味料 | |
| 砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
作り方
1
ごぼうは洗い、斜め薄切りにして水に5分ほどさらす。
2
鶏胸肉は半分に切ってそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
3
耐熱ボウルに1、分量の水、だしの素を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
4
合わせ調味料の砂糖、みりん、しょうゆ、おろしにんにくを合わせる。
5
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して2を焼き、焼き目がついたら裏返し、ごぼうの水気をきって加えて炒め合わせる。
6
5に4を加え、いりごまを加えてからめ、器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。
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山本ゆり 考案
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