2024年
12月
9日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
今年一年頑張った自分へのごほうびに、牛肉を使った簡単でご飯が進む料理をお願いします！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛もも肉（すきやき用） | 200g |
| レタス（細切り） | 50g |
| サラダ油 | 適量 |
| ☆合わせ調味料 | |
| 黒酒 | 大さじ1 1/2 |
| 柚子こしょう | 小さじ1 1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
合わせ調味料の黒酒、柚子こしょう、塩を混ぜ合わせる。
2
牛もも肉に1をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を熱して2の牛もも肉を広げて強火で焼き、火が通ったら取り出し、レタスの細切りと共に器に盛る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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う～ん、おいしいですね～。これは本当に贅沢！お肉が本当にやわらかいですね。部位と調理の仕方によって、また違う味わいが楽しめるのもいいですね。