2024年
6月
14日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏胸肉（冷凍） | 1枚（300g） |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 水 | 200ml |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
作り方
1
耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、塩、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、水を加えて混ぜる。
2
凍ったままの鶏胸肉を1に入れて、全体に回しかけ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。
3
裏返して600Wの電子レンジで3分加熱する。
4
新しいラップをピッチリとかけて室温で1時間ほど置いて冷ます。（夏場は粗熱を取って冷蔵庫に入れる）
5
4を7～8mm厚さに切り、器に盛ってゆで汁をかけ、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふる。
おすすめのもう一品
ゆで汁を使ったもやしと青ねぎのスープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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やわらかくてすごくしっとり！火の通り方が絶妙です。凍った肉は手間がかかるけど、解凍しなくても作れるのは楽ですよね。さっぱりとした塩だれ味がすごくおいしい。これはぜひ作ってほしいです！