2024年
2月
27日
(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
ストックしていたツナ缶の賞味期限が迫ってきました！ツナ缶を使ったレシピを教えてください。
タマネギはしんなり、ツナは香りが出るまで炒める。ソースは味が濃いので温める程度で煮つめない。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティーニ | 320g |
| タマネギ | 1/2個 |
| ツナ缶 | 120g |
| トマトソース | 300g |
| 生クリーム | 1/4カップ |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ1 |
| バター | 20g |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
作り方
1
タマネギは薄切りにし、ツナ缶は油をきる。
2
熱湯に約1％の塩を加え、スパゲッティーニをゆでる。
3
フライパンにバターを溶かし、タマネギをしんなりするまで炒める。
4
3にツナを加えて炒め、トマトソースと生クリームを入れて温め、塩、コショウで味を調える。
5
ゆで上がったスパゲッティーニを4に混ぜて器に盛り、パセリのみじん切りとパルメザンチーズをふる。
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～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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